Cheesy Scalloped Potatoes Supreme

lumps. Cook the mixture, stirring frequently, until it thickens slightly—this should take about 5-7 minutes. Once it has thickened, remove the pan from heat and stir in 1½ cups of the shredded cheddar cheese and ½ cup of the Parmesan cheese until fully melted and smooth.

Season the sauce with garlic powder, onion powder, smoked paprika (if using), salt,continue reading …