Cheesy Scalloped Potatoes Supreme

Sauce: If your sauce turns out lumpy, it’s likely that the milk was added too quickly or wasn’t whisked enough. To avoid this, always add the milk gradually and whisk constantly.

Solution: If lumps form, whisk vigorously or use an immersion blender to smooth out the sauce.

2. Undercooked Potatoes: If your potatoes are not tender, you may not have cooked continue reading …